各自風采

1。本期主題也蠻吸引人的，不過文章內容著重於小朋友，因為…大人已經太遲了，能做的不外乎吃完東西後盡快刷牙、使用牙線、含氟牙膏。再來就是探討植牙的一些問題。我的收獲就是：刷牙還是不夠的，還要使用牙線！

閱讀能帶來新觀念，也可以帶來生活習慣的改變^^

2。但是這期我翻目錄後最想看的是「選擇健康麵包，拒絕假全麥！」我常常吃土司和麵包當作早餐，也覺得全麥的比較健康，結果…全麥麵包竟然有假的？？這一定是要仔細看文章的啦！

「而是在白麵粉裡添加一些小麥外層的麩皮，並以焦糖或黑糖等把麵包染成較深的顏色，讓消費者以為買到的是『全麥』麵包。」記者謝曉雲的文章這樣寫著。

不過因為全部用全麥麵粉製作，技術難且口感不好，店家會用50%甚至更少的比例來混合搭配白麵粉。

另外乳瑪琳(人工奶油、植物奶油)、改良劑、乳化劑、安定劑、食用色素等，都是應該要避免的。

但是，消費者怎麼知道這麼多呢？不如介紹幾個好店家吧：

天和鮮物烘焙坊-台北市北平東路30號，大老林瓊書

麵包工場-高雄市新興區忠孝一路161號，老闆劉麒麟 http://lepain.webdiy.com.tw

亞森洋菓子本店、堂包麵包店(台中新光三越B2、大墩19街203-1號、五權五街210巷26號)，同一個老闆陳撫洸

Bonjour朋廚烘焙坊-台北市民生社區新中街41號、基隆市仁二路208號，老闆許詠翔。www.e-bonjour.com.tw

哎呀！一定要去吃吃看的呀^^ 我有去天和買了白麵包(50元)，很好吃^^ 先來嚐嚐所謂的好麵包是怎樣的吧！

3。再來就是許多關於心靈的專欄和報導，都超棒，從中可以獲得力量喔！要選一篇的話…那麼選「忘記老身體，大家來搖滾！」，從養老院組織出來的Young@ Heart合唱團竟展現了旺盛的生命力，更是大受歡迎。老人們勇於實現夢想的態度，透過歌聲和現場表演震撼人心，生命轉瞬消逝，但除非自己放棄了，永遠充滿期待與可能。

因為是看過期的雜誌，哎呀！好想看所提影展裡的「搖滾吧！爺奶」這部片喔！

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另外再筆記一個心情量表：睡眠困難，感覺緊張不安，覺得容易苦惱或動怒，感覺憂鬱、心情低落，覺得比不上別人。愈符合表示情緒困擾愈嚴重，來自185頁。